กินอะไรดีเพื่อดูแลจุลินทรีย์ในช่องปาก? จากผักใบเขียวถึงชีสและชา

กินอะไรดีเพื่อดูแลจุลินทรีย์ในช่องปาก? จากผักใบเขียวถึงชีสและชา

อาหารที่ช่วยดูแลจุลินทรีย์ในช่องปากอาจไม่ใช่ซูเปอร์ฟู้ด แต่คือรูปแบบการกินที่เน้นผัก ผลไม้ทั้งผล อาหารไม่ขัดสี และลดการกินน้ำตาลบ่อย ๆ ควบคู่กับการแปรงฟันและทำความสะอาดซอกฟัน

Continue Reading
กินข้าวกับคนอื่นดีต่อใจและสมองจริงไหม? ทำความเข้าใจจากหลักฐานวิจัย

กินข้าวกับคนอื่นดีต่อใจและสมองจริงไหม? ทำความเข้าใจจากหลักฐานวิจัย

การกินข้าวร่วมกับผู้อื่นอาจช่วยเสริมความรู้สึกเชื่อมโยงและความเป็นอยู่ทางใจ งานวิจัยพบความสัมพันธ์กับความสุขและตัวชี้วัดสุขภาพสมอง แต่ยังไม่ควรสรุปว่าเป็นสาเหตุโดยตรงของการป้องกันซึมเศร้าหรือสมองเสื่อม

Continue Reading
Intermittent fasting ได้ผลแค่ไหน? แยกข้อเท็จจริงจากความคาดหวังเกินจริง

Intermittent fasting ได้ผลแค่ไหน? แยกข้อเท็จจริงจากความคาดหวังเกินจริง

Intermittent fasting อาจช่วยลดน้ำหนักได้ แต่หลักฐานในมนุษย์ยังไม่ชี้ว่าเหนือกว่าวิธีควบคุมอาหารอื่น และข้ออ้างเรื่องอายุยืนหรือป้องกันมะเร็งยังต้องการการศึกษาเพิ่มเติม

Continue Reading
มื้อเย็นควรกินกี่โมง? เข้าใจ “โภชนาการตามนาฬิกาชีวภาพ” ก่อนเลื่อนเวลามื้ออาหาร

มื้อเย็นควรกินกี่โมง? เข้าใจ “โภชนาการตามนาฬิกาชีวภาพ” ก่อนเลื่อนเวลามื้ออาหาร

เวลาอาหารอาจส่งผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาล ความหิว และการเผาผลาญ แต่ยังไม่มีเวลามื้อเย็นที่ดีที่สุดสำหรับทุกคน หลักฐานปัจจุบันสนับสนุนการกินมื้อใหญ่ให้เร็วขึ้นและเว้นมื้อเย็นก่อนนอนราว 3 ชั่วโมง หากทำได้โดยไม่กระทบการนอนและสุขภาพ

Continue Reading